茹でらっか、うまうま☆
千葉県名産の落花生を塩茹でした逸品。
一般に出回っている落花生(殻付きピーナッツ)は、炒っているのだけど塩茹でにしてます。
先日、道の駅に行ったら真空パックで売ってたので
もしかしたらお取り寄せとか出来るのかもしれない。
ただ、その茹で落花生とはまたひと味違う。
真空パックのは、大きい落花生で歯ごたえもある。
それはそれで味わいあるのだけど
良い加減の茹で落花だと、茹で汁を含んでジューシーで柔らかい。
枝豆とも違くて、似ている食感がない。
茹で落花独特。
で、ピーナッツだなーと思える味。
千葉でも美味しい茹で落花を食べられるのはそんなに無い。。。
いい店見つけた☆